Deutscher Käse

Vom Bergkäse aus dem Süden Bayerns bis zur Ziegenrolle aus Nordfriesland: Deutschland ist Käseland und Spitzenreiter in der Herstellung im europäischen Vergleich. Mehr als 2 Millionen Tonnen produzieren die deutschen Käsereien, etwa ein Drittel wird ins Ausland exportiert. Alleine in Deutschland werden fast 600 verschiedene Käsesortensorten hergestellt. Damit zählt deutscher Käse zu einen der variantenreichsten Lebensmittel überhaupt. Darum ist es nicht verwunderlich, dass in Deutschland pro Kopf mehr als 20 KG Käse verbraucht werden. Neben allen bekannten deutschen Käsesorten führen wir viele Käsespezialitäten von kleinen unabhängigen Molkereien im Sortiment.

Bio Le Bouton de Rose

Deutschland / Münsterland(3,8 kg / 50 % Fett i. Tr.)
Der Trappistenmönch “Pierre” sagte: Käse und Wein erfreut die Sinne. 8 Wochen gereift und mit Rotwein affiniert.
Kuhmilch Art. Nr. 14-4079
aromatisch
 

Bio Altbierkäse

Deutschland / Münsterland(3,8 kg / 50 % Fett i. Tr.)
Im Münsterland entstand die Idee in der Kneipe “Pinkus Müller”: mit Altbier und Rotkulturen affiniert. 8 Wochen gereift.
Kuhmilch Art. Nr. 14-4081
pikant
 

Bio Grienkenschmied

Deutschland / Münsterland(3,8 kg / 50 % Fett i. Tr.)
Der robuste Käse wurde nach dem münster- länder Riesen „Grienkenschmied“ benannt. 8 Wochen in einer Kräutermischung gereift.
Kuhmilch Art. Nr. 14-4083
pikant
 

Bio Weissbierkäse

Deutschland / Münsterland(3,8 kg / 50 % Fett i. Tr.)
Münsterländer Schnittkäse mit Röstzwiebeln verfeinert und mitLammsbräu Weissbier affiniert. Handwerklich gekäst.
Kuhmilch Art. Nr. 14-4085
aromatisch
 

Bio Münsterländer Feuerkäse

Deutschland / Münsterland(4,5 / 50 % Fett i. Tr.)
Schnittkäse mit Paprika, Chili und Knoblauch Scharf gemacht. Vorsicht! Der Käse hält was er verspricht.
Kuhmilch Art. Nr. 14-4099
kr�ftig
 

Montagnolo

Deutschland / Allgäu(2,2 kg / 70 % Fett i. Tr.)
Kaltgereifter Premium-Weichkäse mit Blauschimmel. Der grau-weißer Urschimmel ist das besondere natürliche Kennzeichen.
Kuhmilch Art. Nr. 50-4913
pikant
 

Bio Ringelblumenkäse

Deutschland / Röhn(1,2 kg / 50 % Fett i. Tr.)
Weichkäse in Stern-Form in bester Bio-Qualität., auffällig durch die Ringelblumen auf der Rinde. 2 Wochen gereift.
Kuhmilch Art. Nr. 58-0529
mild