Deutscher Käse

Vom Bergkäse aus dem Süden Bayerns bis zur Ziegenrolle aus Nordfriesland: Deutschland ist Käseland und Spitzenreiter in der Herstellung im europäischen Vergleich. Mehr als 2 Millionen Tonnen produzieren die deutschen Käsereien, etwa ein Drittel wird ins Ausland exportiert. Alleine in Deutschland werden fast 600 verschiedene Käsesortensorten hergestellt. Damit zählt deutscher Käse zu einen der variantenreichsten Lebensmittel überhaupt. Darum ist es nicht verwunderlich, dass in Deutschland pro Kopf mehr als 20 KG Käse verbraucht werden. Neben allen bekannten deutschen Käsesorten führen wir viele Käsespezialitäten von kleinen unabhängigen Molkereien im Sortiment.

ODW. DIJON-SENFKÄSE

Deutschland / Odenwald(4,0 kg / 47 % Fett i. Tr.)
Die Naturrinde wird mit einer Dijon- Senfkruste verfeinert, die eine hervorragende leicht würzige Note aufweist.
Kuhrohmilch Art. Nr. 14-0836
aromatisch
 

Bio Altbierkäse

Deutschland / Münsterland(3,8 kg / 50 % Fett i. Tr.)
Im Münsterland entstand die Idee in der Kneipe “Pinkus Müller”: mit Altbier und Rotkulturen affiniert. 8 Wochen gereift.
Kuhmilch Art. Nr. 14-4081
pikant
 

Bio Weissbierkäse

Deutschland / Münsterland(3,8 kg / 50 % Fett i. Tr.)
Münsterländer Schnittkäse mit Röstzwiebeln verfeinert und mitLammsbräu Weissbier affiniert. Handwerklich gekäst.
Kuhmilch Art. Nr. 14-4085
aromatisch
 

Tilsiter Nr. 8 (scharf) g.g.A.

Deutschland / Schleswig-H.(4,0 kg / 45 % Fett i. Tr.)
Dieser Schnittkäse reift und lagert mit viel Pflege 8 Monate. Die Naturrinde sorgt für den Geschmack. Ein Käse für “KENNER”- deftig und barsch!
Kuhmilch Art. Nr. 29-0390
kräftig
 

TRÜFFEL HONIGTÖPFCHEN

Deutschland / Bayern(60 g / )
Feinster süßer Akazienhonig wird mit Trüffeln verfeinert; harmoniert dadurch hervorragend mit Schafs- und Ziegenkäse.
keine Milch Art. Nr. 4954
pikant
 

Feinschmecker Obazda G.G.A.

Deutschland / Bayern(1,0 kg / 45 % Fett i. Tr.)
Einzigartiger Brotaufstrich mit Camenbert, Romandur und naturgereiftem Frischkäse. Im kalten Rührverfahren vermengt.
Kuhmilch Art. Nr. 91-5905
pikant
 

OBAZDA g.g.A.

Deutschland / Bayern(1,5 kg / 60 % Fett i. Tr.)
Original bayerischer Brotzeitkäse. Aus 100% echtem bayerischen Camembert, Zwiebeln und Kümmel.
Kuhmilch Art. Nr. 95-4148
aromatisch