KäseKultur - der Markt mit Geschmack

17.03.2009 - Vom 16. - 17. Mai 2009 findet auch dieses Jahr "Ein Markt für alle Sinne" in Wolfenbüttel statt. Wie schon im letzten Jahr ist die Firma Ruwisch & Zuck - Die Käsespezialisten - vertreten durch das European Cheese Center (ECC) - Partner dieser wundervollen Veranstaltung.

Das Schloss Wolfenbüttel bildet hierzu die einmalige Kulisse und sorgt für ein prächtiges Ambiente für den ersten Käsemarkt in der Region zwischen Harz und Heide
"KäseKultur" ein Markt mit einem vielfältigen kulinarischen Angebot unter der Beteiligung von Ausstellern aus dem In- und Ausland. Über 40 Anbieter präsentieren Produkte rund um das Thema "Genuss und Esskultur". Dazu werden natürlich produzierte Käsen aus Kuh-, Schafsund Ziegenmilch, Wurst- & Fleischspezialitäten, Backwaren, internationale Weine, Sekt und Champagner, aber auch Chutneys, Marmeladen, Gelees sowie Pesto zum Probieren und Kaufen angeboten. Das interessierte Publikum lernt bei "KäseKultur" auch ausgefallene Spezialitäten kennen, wie z.B. Käse-Eis oder Delikatessen aus Büffelfleisch und -milch. Neben der abwechslungsreichen Ladenstraße im Innenhof und im Renaissance-Saal des Schlosses wird den Besuchern eine Verkostung angeboten, bei der die Sinne und der Geschmack neu geschult werden. Das Klostergut Heiningen zeigt direkt vor Ort beim Schaukäsen, wie leckere Milchprodukte entstehen und welche Arbeit dahinter steckt, um aus Rohmilch einen fertigen Käselaib herzustellen. Aber auch die "Kleinen" lernen Neues kennen - in einem Workshop wird eigenständig Quark produziert, den die Kinder als Geschenk mit nach Hause nehmen können.

Die Veranstaltung ist am Samstag von 10.00 - 18.00 Uhr und am Sonntag von 11.00 - 18.00 Uhr geöffnet. Und wie es sich für einen Markt gehört, wird kein Eintritt erhoben. Also auf zum Besuch des Schlosses in Wolfenbüttel und mal wieder Geschmack erleben.

Titel: KäseKultur - der Markt mit Geschmack
Veranstaltungsort: Schloss Wolfenbüttel
Veranstaltungsdauer: 16. - 17. Mai 200


 
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