In 900m Höhe unterhalb des Berges“Pietra di Bismantova“traditionell hergestellt. Der Käse wird min. 30 Mo. gereift.
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Käsegruppe | |
| Land | Italien |
| Milch | Kuhrohmilch |
| Region | Reggio Emilia |
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