Deutscher Käse

Eine Auswahl von unserem leckeren Käse aus Deutschland

Vom Bergkäse aus dem Süden Bayerns bis zur Ziegenrolle aus Nordfriesland: Deutschland ist Käseland und Spitzenreiter in der Herstellung im europäischen Vergleich. Mehr als 2,5 Millionen Tonnen produzieren die deutschen Käsereien, knapp die Hälfte wird ins Ausland exportiert. In Deutschland werden fast 600 verschiedene Käsesortensorten hergestellt. Damit zählt deutscher Käse zu einen der variantenreichsten Lebensmittel überhaupt. Darum ist es nicht verwunderlich, dass in Deutschland pro Kopf mehr als 20 kg Käse verbraucht werden. Neben allen bekannten deutschen Käsesorten führen wir viele Käsespezialitäten von kleinen unabhängigen Molkereien im Sortiment.

Name	Beschreibung	Eigenschaften	Art. Nr.
PELLWORMER INSELKÄSE	Der Original pellwormer Inselkäse ist stark und würzig und aus reiner, frischer Inselmilch hergestellt. (6 kg, 45 % Fett i. Tr.)	Geschmack: kräftig Milch: Kuhmilch Region: Schleswig-Holstein Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse gewachst/Plastik Sonstiges: laktosefrei	3604
BALDAUF 1864	Bester Hartkäse mit einzelner kirschkerngroßen Lochung. Er hat einen aromtischen Geschmack und einen goldgelben Teig. Er ist 4 Monate gereift (3,4 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhrohmilch Region: Allgäu Käseübergruppe: Hartkäse Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Sonstiges: laktosefrei, neu	141
RINGELBLUMENLAIB	Durch die Ringelblütenmischung und die 4-wöchige Reifung erhält er sein fein-würziges Aroma. Blumen an der Rinde sind essbar. (1,2 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Niedersachsen Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten	1564
BALDAUF GEWÜRZHEXE 1/2 LAIB	Die Gewürzhexe ist durch ihren kraftvollen Gewürzmantel ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Sie ist mndestens 6 Wochen gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei	106
BALDAUF GARTENSKRÄUTER 1/2 LAIB	Der aromatische Geruch und der würzig-krautige Geschmack machen ihn zu einem Genießerkäse. Er ist mindestens 6 Wochen gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten	107
BALDAUF ROSENTRAUM 1/2 LAIB	Zarte Rosenblüten auf der Naturrinde geben ihm sein Aroma und seinen einigartigen Geschmack. Er ist mindestns 6 Wochen gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten	117
DER ALLGÄUER 1/2 LAIB	Aus bester Heumilch hergestellter Schnittkäse. Während seiner 4-monatigen Reifung entfaltet er sein volles Aroma. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Naturrinde Sonstiges: neu	142
NUSS NOUGAT-KONFEKT PREISELBEER	Wenn Frischkäse auf Nougat, Preiselbeere und Haselnusskerne trifft, dann entsteht daraus ein wahrhaft sündhafter Genuss. (0,1 kg, % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Sonstiges: neu	4523
NUSS NOUGAT-KONFEKT ANANAS	Zuerst wird es nussig-schokoladig, dann fruchtig süß. Frischkäse und Nuss-Nougat Creme verfeinert mit Ananaskonfitüre. (0,1 kg, % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Sonstiges: neu	4524
NUSS NOUGAT-KONFEKT KAFFEE	Kaffeegenuss ganz exquisit, im Zusammenspiel mit cremigem Nuss-Nougat-Frischkäse geschmackvoll umhüllt von Kakao. (0,1 kg, % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Sonstiges: neu	4525
NUSS NOUGAT-KONFEKT SAUERKIRSCH	Kirsche trifft auf Schokolade. Es vereint sich der Geschmack der fruchtigen Sauerkirschen mit der süßen Schokolade. (0,1 kg, % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Sonstiges: neu	4527
KOKOS-KUGEL	Zarte, sahnige Frischkäsecreme mit feinsten Kokosraspeln umhüllt, verleiht dieser Kreation ihr vollmundiges Aroma. (5 x 0,12 kg, % Fett i. Tr.)	Geschmack: mild Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Käseübergruppe: Frischkäse Käsegruppe: Frischkäse weich, süß Sonstiges: neu	4528
SCHARFE MINZE EXTRA	4 Monate gelagert, Rinde mit Bündner Minze gepflegt. Das ergibt die angenehme Schärfe. (5 kg, 48 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhrohmilch Region: Graubünden Käseübergruppe: Hartkäse Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Sonstiges: laktosefrei	349
BIO RINGELBLUMENKÄSE	Weichkäse in bester Bio-Qualität, auffällig durch die Ringelblumen auf der Rinde. 2 Wochen gereift. (1,5 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: mild Milch: Kuhmilch Region: Röhn Käseübergruppe: Weichkäse Käsegruppe: Weichkäse mit Zutaten Sonstiges: bio	529
BÜNDNER CREMIG	Bündner echter Bergkäse ist ein cremig-würziger Hartkäse und hat eine feine Konsistenz un ein aromatisches Aroma. (5 kg, 55 % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhrohmilch Region: Graubünden Käseübergruppe: Hartkäse Käsegruppe: Bergkäse	181
KÖNIG LUDWIG BIERKÄSE	Der zarte Heumilch-Käse reift in edlem König Ludwig Dunkelbier und ist herzhaft im Geschmack. Mit markanter Rinde. (6 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Naturrinde Sonstiges: laktosefrei	4049
BRIE MIT HONIG-SENF-FEIGE	Der Brie wird horizontal geteilt und mit einer Zubereitung aus Honig-Senf-Feigen-Frischkäse gefüllt. (1,5 kg, 62 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Käseübergruppe: Weichkäse Käsegruppe: Brie mit Zutaten	4559
ITALIENISCHE FRISCHKÄSECREME	Nicht nur die Farben der italienischen Flagge, sondern auch der Geschmack Italiens spiegeln sich hier wieder. (1,3 kg, 70 % Fett i. Tr.)	Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Käseübergruppe: Frischkäse Käsegruppe: Frischkäse weich, gewürzt	4425
BERGKÄSE HOCHALPE 1/2 LAIB	Der Käse entsteht während des 100 Tage dauernden Alpsommers auf ausgewählten Alpen. Wird über Holzfeier gekäst. (12 kg, 45 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhrohmilch Region: Bayern Käseübergruppe: Hartkäse Käsegruppe: Bergkäse Sonstiges: laktosefrei	129
CAMEMBERT CREME	Cremig milde Käsezubereitung mit 52 % bayrischem Camembert. Ideal als Aufstrich, Dip oder Zutat zum Kochen. (1,5 kg, 60 % Fett i. Tr.)	Geschmack: mild Milch: Kuhmilch Region: Bayern Käseübergruppe: Brotaufstrich Käsegruppe: Brotaufstrich	4144
ZITRONEN-PFEFFER-KÄSE 1/2 LB.	Die Kombination von einer frischen Note der Zitrone mit der edlen Schärfe des Pfeffers vereinen sich in diesem Käse. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Allgäu Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei	108
TILSITER NR. 8 g.g.A. (SCHARF)	Dieser Schnittkäse reift und lagert mit viel Pflege 8 Monate. Die Naturrinde sorgt für den Geschmack. Ein Käse für “KENNER”- deftig und barsch! (3,8 kg, 45 % Fett i. Tr.)	Geschmack: kräftig Milch: Kuhmilch Region: Schleswig-Holstein Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Tilsiter geschmiert Sonstiges: laktosefrei	390
FRISCHKÄSE-CREME GÄRTNERINNEN- ART	Frischkäsezubereitung mit Gartenkräutern und frischer Gurke. Diese verleiht der Creme seinen Geschmack. (1,3 kg, 60 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Nordrhein-Westfalen Käseübergruppe: Frischkäse Käsegruppe: Frischkäse weich, gewürzt	4421
BIO GRIENKENSCHMIED	Der robuste Käse wurde nach dem Münsterländer Riesen „Grienkenschmied“ benannt und reift 8 Wochen in einer Kräutermischung. (3,8 kg, 50 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Münsterland Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: bio	4083
DIPLOMAT BUTTERPILZ UND TRÜFFEL	Ein sahniger Schnittkäse mit Butterpilzen und Trüffeln. Der edle Trüffel-Geschmack wird Kenner überzeugen. (2 kg, 55 % Fett i. Tr.)	Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Käseübergruppe: Schnittkäse Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei	527

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