Österreichischer Käse
Eine Auswahl von unserem leckeren Käse aus Österreich
Österreichische Käsereien verstehen hervorragend die Kunst des Käse-Machens.
Inzwischen loben Käsenationen wie Frankreich und Holland die österreichischen Qualitätskäse aus den 8 Regionen des Landes. Es wird nicht nur exzellenter Hartkäse aus Kuhmilch hergestellt, es wird auch eine Vielzahl von wohlschmeckenden und natürlichen „weichem“ Käse aus Schaf- und Ziegenmilch produziert.
Es gibt für Käsefreunde und Interessierte immer wieder neue Käse zu probieren und zu verkosten. Wir haben viele Variationen in unserem Sortiment und wollen Ihnen auf dieser Seite einige davon vorstellen.
| Produktbild | Name | Beschreibung | Eigenschaften | Art. Nr. |
|---|---|---|---|---|
 | BIO HEUBLUMENREBELL 1/2 LAIB | Der Käse duftet nach Honig, Blütenaromen und Jungholz. Der cremig-geschmeidige Teig kann wunderbar schmilzen. Er ist mindestens 3 Monate gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: kräftig Milch: Kuhrohmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Sonstiges: bio, laktosefrei, neu Land: Österreich | 3258 |
 | HÖHLENREBELL 1/2 LAIB | Der Name des Hartkäses zeigt sich durch seine markante Rinde. Der cremige teig hat einen ausgewogenen Schmelz. Er ist mindestens 5 Monate gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: kräftig Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Sonstiges: laktosefrei, neu Land: Österreich | 3249 |
 | BIO ERZHERZOG JOHANN 1/4 | Hellgelber, geschlossener Teig mit vereinzelter Lochung. Geschmeidige Konsistenz und würzig-kräftiger Geschmack. (1,8 kg, 45 % Fett i. Tr.) | Geschmack: kräftig Milch: Kuhmilch Region: Steiermark Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Sonstiges: bio, laktosefrei, neu Land: Österreich | 5634 |
 | BIO BERGKÄSE 1/8 LAIB | Aus silofreier Bio-Alpenmilch hergestellt und 3 Monate bei sorgfältiger Pflege gereift. Typischer Bergkäse. (3,5 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhrohmilch Käsegruppe: Bergkäse Sonstiges: bio, laktosefrei Land: Österreich | 3200 |
 | BIO SCHEUNEN REBELL 1/2 LAIB | Der Duft von Ananas wird von Honig, Rahm und Karamell umspielt. Geschmacklich ergänzt um Kaffee & Bitterschokolade Aromen. 10 Wochen gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: mild Milch: Kuhmilch Käsegruppe: Schnittkäse mit geschmierter Rinde Sonstiges: bio, laktosefrei Land: Österreich | 3277 |
 | ZILLERTALER SCHMUGGLERKAS | Aus silofreier Milch hergestellt, sorgfältig von Hand gepflegt und mindestens 3 Monate gereift. (5 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Tirol Käsegruppe: Schnittkäse mit geschmierter Rinde Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 3423 |
 | MOSER TRÜFFEL-LECKERBISSEN | Kleiner schweizer Weichkäse mit Trüffeln und Mascarpone verfeinert und von Hand geformt. Hier die kleine Variante. (0,05 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Bern Käsegruppe: Weichkäse mit Zutaten, klein Land: Österreich | 1055 |
 | ALRLBERGER LÄNDLE | Dieser naturgereifte Schnittkäse wird aus Heumilch hergestellt und 5 Monate gelagert. Er hat einen feinwürzigen, vollmundig-cremigen Geschmack (3,8 kg, 55 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Vorarlberg Käsegruppe: Schnittkäse mit Naturrinde Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 1787 |
 | BRAUKÄSE LÄNDLE | Der Käse wird mit Biermalz behandelt (statt mit Weinmost). Dadurch bekommt er eine süßliche Note. Er reift 3 Monate. (4 kg, 35 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Vorarlberg Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 1798 |
 | BIO BERGREBELL 1/2 LAIB | Idyllische Bergwelt trifft mediterrane Früchte: Ananas, Maracuja, Honig und Malz prägen das Duftbild. Er hat einen kompakten Teig. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: kräftig Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Sonstiges: bio, laktosefrei Land: Österreich | 3216 |
 | GLETSCHER REBELL 1/2 LAIB | Der urige Bergkäse. Durch die tagesfrische Heumilch und die lange Reifung erreicht man seinen würzigen Geschmack. Er ist 15 Monate gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 4020 |
 | RÜBLI REBELL 1/2 LAIB | Aus silofreier Heumilch mit reinem Karottensaft und frischem Joghurt verfeinert. Dadurch bekommt er die kräftige Farbe. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Vorarlberg Käsegruppe: Schnittkäse mit Naturrinde Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 3209 |
 | FITNESSREBELL 1/2 LAIB | Dass ein leichter Käse auch aromatisch und herzhaft schmecken kann, beweist dieser Schnittkäse mit Rotkultur. (3 kg, 30 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Schnittkäse mit Naturrinde Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 3245 |
 | ROTWEINREBELL 1/2 LAIB | Dieser Schnittkäse wird nach einem uralten alpenländischen Rezept hergestellt. Der geschmeidige Teig wird in Rotwein und frischen Bergkräutern eingelegt. (3 kg, 48 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Schnittkäse mit Naturrinde Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 3246 |
 | PFEFFERREBELL 1/2 LAIB | Feinster roter und grüner Pfeffer bringen Pepp in den rahmigen Käse aus Österreich. Er ist ca. 10 Wochen gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Vorarlberg Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 3185 |
 | WEINKÄSE LÄNDLE | Das Original: diese Käsespezialität aus Vorarlberg bekommt die dunkle Rinde durch die Pflege mit Rotwein und ist mindestens 4 Monate gelagert. (4 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Vorarlberg Käsegruppe: Schnittkäse mit Naturrinde Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 1795 |
 | KÜRBISKERNREBELL 1/2 LAIB | Kürbiskerne ergänzen diesen Schnittkäse hervorragend und geben ihm ein vollmundiges Aroma. 10 Wochen gereift. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 3223 |
 | MÖLLTALER ALMKÄSE | Hartkäse aus Kärnten: Der Käse reift sorgsam 12 Monate. Selektion steht für eine besondere Käse-Spezialität. (4 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Kärnten Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Land: Österreich | 4860 |
 | HOLUNDER REBELL 1/2 LAIB | Mit frischem Joghurt und Holunderblütenextrakt verfeinert, sahnig milde Käsezubereitung aus tagesfrischer Heumilch. (3 kg, 50 % Fett i. Tr.) | Geschmack: aromatisch Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 3217 |
 | STAAZER mit HEUBLUMEN | Aus reiner Heumilch gekäst. Die Rotschmierrinde mit getrockneten Heublumen der Almen ist essbar. (4,5 kg, 45 % Fett i. Tr.) | Geschmack: pikant Milch: Kuhmilch Region: Alpenregion Käsegruppe: Schnittkäse mit Zutaten Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 4092 |
 | ALTSTEIRER 1/2 LAIB | Altsteirer, ein Hartkäse mit dünner essbarer Rinde. Er wird aus Rohmilch hergestellt und hat ein kräftiges Aroma. 6 Monate gereift. (3,5 kg, 55 % Fett i. Tr.) | Geschmack: kräftig Milch: Kuhrohmilch Region: Steiermark Käsegruppe: Hartkäse (sonstige) Sonstiges: laktosefrei Land: Österreich | 5619 |
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