2 Mo.gereifter Blauschimmelkäse wird für etwa 1 Mo. in Fässern mit Wein Fior d’Arancio gelegt & kand.Orangen bedeckt.
| Gewicht | 2,5 kg |
|---|---|
| Käsegruppe | Hartkäse mit Edelpilzkulturen, mit Passito-Wein Fior D'Aran- |
| Land | Italien |
| Milch | Kuhmilch |
| Region | Venetien |
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