Zum 12. Mal erscheint nun der Caseus Domus Katalog, die Käse-Fibel für jeden Käseliebhaber, Käsespezialisten und für den, der es werden möchte.

Wir immer gibt es im vorderen Bereich einen wissenschaftlichen Teil inlusiver aller wissenswerten Themen im Bereich Käse. Ausführlicher als zuvor werden die Themen Tierwohl, insbesondere Kuhwohl und Bio behandelt.

Auch das Thema Nachhaltigkeit spielte bei der Erstellung des Caseus Domus Kataloges eine Rolle: Wir drucken auf FSC-zertifiziertem Papier.